Ingredientes:
4 pães árabes de 22cm,
450g de requeijão cremoso,
1/2 xícara de manjericão fresco picado,
1 colher (sopa) de vodka,
2 colheres (chá) de casca de limão ralada,
4 dentes de alho esmagados,
1/3 xiçara de tomates secos picados,
1/3 xícara de sementes de girassol, pimenta do reino.
Modo de preparo:
Divida cada pão em duas metades. Cubra os pães com um pano úmido, Numa tigela de vidro, misture o requeijão, o manjericão, a vodka, a casca de limão ralada, o alho, os tomates, as sementes de girassol e tempere com a pimenta do reino. Espalhe a mistura de requeijão nas metades dos pães. Enrole cada metade bem apertado. Embrulhe com papel filme. Refrigere por 1 hora. Retire o papel filme dos rolos. Fatie cada rolo diagonalmente em 6 fatias iguais. Sirva.
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