Ingredientes:
1 ½ quilo de grão de bico.
5 dentes de alho.1 colher de sopa de sal.
1 copo pequeno de gergelim (3 colheres de sopa).
2 limões grandes (1/2 copo de geléia).
1 copo do caldo do cozimento.
Deixar o grão de bico de molho por 8 horas.
Troque a água e cozinhe o grão por 25 minutos em panela de pressão.
Após o cozimento bata no liquidificador com os temperos.
Dicas:
Após o cozimento separe um pouco dos grãos para enfeitar o prato quando for servido.Procure bater o grão cozido ainda quente, é mais fácil.Se você for usar o gergelim em pasta já pronto, coloque 8 colheres de sopa
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